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            用荷叶来减肥?又是一场空欢喜
            2020.02.14来源:凡简营养

              这个星期开始,部分单位已经开始复工,有些朋友已经开始去单位上班了。要出门,就不能穿睡衣了。找出自己年前的衣服,部分朋友发现自己已经穿不上了。过年期间光吃和睡,都没有运动,体重也是蹭蹭上涨。大家开始比拼自己长胖了多少。

              如何在想吃就吃、不用运动还不吃药的同时,把自己的体重减下来,这成了很多人的愿望。这一愿望造就了特别的减肥市场,除了各种各样的产品外,还有一些传统偏方等也占了一席之地。在这些偏方中,红豆减肥与荷叶水减肥是最为人知的两种方法。

              红豆减肥法,除了宣称的除湿外,能量较低、富含纤维、提供饱腹感,这是它能够减肥的机理;而荷叶减肥呢,很多人说不上来具体原理,只是说这是传统古方,而一小部分产品销售者会说是荷叶中的荷叶碱在起作用,只要泡水,就能摄入荷叶碱,帮人减肥。

              今天我们来讲讲这个荷叶碱。荷叶碱,化学名为1,2-二甲基阿朴啡,为红棕色粉末,具有特殊气味,不溶于中性和碱性溶液,微溶于水。从这点可以看出,单纯用水泡荷叶,是不能从荷叶中摄取到荷叶碱的,也就是说,靠喝荷叶水,是不能帮你减肥的。

              荷叶碱主要提取自睡莲科睡莲和荷花的叶片。荷叶碱碱性较弱,不能直接溶解于水,可与酸作用生成盐类后溶于水,因此可用偏酸性的水溶液提取荷叶碱。以晒干粉碎的荷叶为原料,采用微波、超声、离子交换吸附和酶法等辅助方法预处理,再用稀盐酸浸提和氯仿萃取法提取。

              动物体内实验表明,荷叶碱可以起到降低血脂的作用。多项大鼠研究证实,荷叶碱可明显抑制肥胖大鼠体重增长,使肥胖伴有高脂血症的大鼠总胆固醇、甘油三酯及动脉粥样硬化指数下降。但在人体试验中并无明显效果,且试验样本量较小。

              另外,体外实验证实,荷叶碱可以显着降低嵴髓灰质炎病毒的活力;而且,荷叶碱还可以抑制细菌和酵母的活性,但缺乏相应的动物体内实验和人群实验,不能作为直接证据被采信。作为荷叶碱原料的荷叶在我国被列为药食同源,如用荷叶作为原料加工而成的食品(非茶叶类),其中的荷叶碱含量经常需要被标签标示。

              由此可见,日常用水泡荷叶,并不能摄取荷叶碱;而且荷叶碱的减肥降血脂作用,只在动物实验中得到验证,在人群实验中没有明显效果;因此,想通过喝荷叶茶来减肥,估计又是空欢喜一场。减肥,就应该老老实实、系统的做,不要总想着取巧,这样才能成功。

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